Аксессуары для кофемашин

Полноценная работа кофемашины невозможна без дополнительных аксессуаров. Некоторые модели имеют встроенное оборудование, но оно не может обеспечить быстрое приготовление кофе. Настоящий бариста хорошо знает, что аксессуары для кофемашин — обязательное условие быстрой работы. Их наличие говорит о высоком профессионализме специалиста, его умении максимально упростить процесс приготовления ароматного напитка.

Чем дополнить функциональность кофемашины?

Кроме аксессуаров для быстрого обслуживания кофемашины, необходимы дополнительные устройства, позволяющие приготовить напиток по любому рецепту, в том числе с использованием холодного молока.

Для создания вкуснейших коктейлей обязательна легкая молочная пенка, получить которую можно только из охлажденного продукта.

Чтобы быстро взбить пышную крепкую пенку для капучино или латте, необходимы специальные аксессуары для кофемашин:

• термос для охлаждения молока;
• молоковзбиватель;
• охладитель молока;
• термос-контейнер для молока;
• набор молочных трубок для автоматических капучинаторов.

Термос для охлаждения молока

Чтобы приготовить кофе на молочной основе необходимо охлажденное молоко. Приобретая термос для охлаждения молока — емкости из нержавеющей стали, которая поддерживает необходимую низкую температуру жидкости в течение длительного времени (до 8 часов). Профессиональные бариста всегда имеют в своем арсенале этот аксессуар.

Молоковзбиватель

Хороший капучино никогда не получится без молочной пенки. Имея в баре или кафе взбиватель молока бариста в считанные минуты сможет взбить молоко насытив его кислородом и получить на поверхности жидкости необходимую молочную пенку.

Традиционно такие аксессуары для кофемашин используют двух видов: паровые капучинаторы или вспениватели молока без пара. В первом случае необходимо постоянно контролировать процесс взбивания, регулировать подачу пара, но пенка с таким устройством получается шикарная. Электрический вспениватель, работающий без пара, посредством подогрева жидкости и быстрого взбивания венчиком, позволяет в течение нескольких секунд получить прекрасную пенку, которую даже специалисты считают безукоризненной.

Охладитель молока

Этот аксессуар для кофемашины незаменим в тех заведениях, где посетителям предлагают кофейные напитки и коктейли на молочной основе (капучино, латте). Устройство представляет собой небольшой холодильник для хранения молока. Компактное оборудование подходит для бутылок емкостью 0,5 и 1 литр, занимает мало места, способен поддерживать температуру от +1 до -22 °С.

Мини-холодильники широко используются в барах, кафе, ресторанах. Главное, подобрать емкость устройства, соответствующую потребностям заведения в молоке.

Термос-контейнер

Еще один аксессуар для кофемашины, сохраняющий низкую температуру продукта — термос-контейнер для молока. Емкости обычно изготавливают из нержавеющей стали и имеют объем до 0,6 литра. Термос-контейнер соединяется с капучинатором или взбивателем с помощью трубок, что обеспечивает бесперебойное поступление продукта для получения пенки.

Набор молочных трубок для автоматических капучинаторов

Термосы для охлаждения и хранения молока соединяются с капучинаторами с помощью специальных трубок. Обычно соединительные приспособления входят в комплектацию охлаждающих устройств, но имеют способность периодически приходить в негодность. Можно отдельно приобрести набор трубок для различных моделей кофемашин и не зависеть от непредвиденных ситуаций.

Аксессуары для охлаждения, хранения и вспенивания молока, работающие с различными марками кофемашин, позволят быстро приготовить кофейный напиток отличного качества с шикарной пенкой.